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餐饮酒店设计装修是门学问
  餐饮酒店设计装修是门学问,下面,泰安餐饮酒店设计来和我们简要介绍一下,仅供参考。

 

  一、餐饮酒店设计装修应注重餐厅的使用功能

 
  作为餐饮必备但经常受到忽略的使用功能包括:客用洗手池、员工通道、员工洗手间、服务员备餐间、垃圾及废品存放间、清洁用具存放处、酒水库、灯光照度、足够的厨房面积等。餐饮投资商往往关注客用面积的利用效率,而对于餐饮必备辅助设施则应付凑合,不但降低员工的工作效率,而且有损员工形象,进而败坏企业声誉。
 

  二、餐厅装修的主题风格要与餐饮经营定位

 
  装修并非越高档豪华就越吸引人,豪华过了容易太扎眼,给人一种华而不实的感觉。餐饮酒店设计装修,是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言,向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格,一店一格,各有所长。不论是灵动,还是笨拙,都应该把独特的个性作为首要标准。
 

  三、餐饮酒店设计装修应充分考虑顾客消费感受

 
  餐饮酒店设计装修是给顾客享受的,应该体现阳光、向上、温馨、浪漫、和谐、洁净,而要杜绝灰暗、颓废、冷漠、敌视、对立,符合法律和道德规范。过于猎奇走在法律和道德边缘的装修,注定了短命的结局。
 
  综上所述,餐饮酒店设计装修要把以人为本、功能关系、空间布局、交通组织以及环境的营造结合起来,更好的为客人提供周全、方便、优质的服务,这样的餐饮店才更受消费者的青睐。
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